نوشته‌ها با برچسب ’نکات کلیدی‘

خوش طعم کردن گوشت

برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک! بهتر است گوشت قرمزی را که می خواهید کباب کنید، از کمی قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید. گوشت مرغ کبابی را باید یک […]


وا رفتن برنج

آیا میدونید که اگر برنج بیش از حد جوش خورد، میتونید ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب‌لیمو به آب اون اضافه کنید تا وا نره!


تازگی تخم مرغ

آیا میدونید برای امتحان تازگی تخم مرغ باید اونو در آب بذارید… اگر به صورت افقی قرار گرفت تازه است. اگر به صورت كج قرار گرفت 3-4 روزه است. اگر عمودی قرار گرفت 10 روزه است. اگر شناور شد كهنه است!


تازه ماندن کیک

آیا میدونید اگر در ظرف کیکتون, یک تکه سیب برش خورده بذارید, کیک مدت زمان بیشتری تازه می مونه!


منجمد کردن سفیده تخم مرغ

برای فریز یا منجمد کردن سفیده ها, بهتره که اونا رو در ظرف پیرکس با محافظ محکم نگهداری کنید. (به مدت ۱ تا ۳ ماه) میتونید اونا رو در قالب های یخ فریزر و در هر سوراخ یک سفیده بریزید و منجمد کنید. وقتی منجمد شدند, اونا رو در پلاستیک بذارید و سرش رو سفت […]


پيشخوان آشپزخانه, محل نامناسب براي غذاخوردن

اگر شما هم از آن دسته افرادي هستيد که خوراکي‌ها را روي پيشخوان آشپزخانه رديف مي‌کنيد و با خيال راحت مشغول خوردن مي‌شويد، سخت در اشتباهيد چرا كه محققان مي‌گويند گاهي پيشخوان آشپزخانه‌ها به اندازه …محل نشيمن توالت فرنگي، محل تجمع باكتري‌هاي بيماري زا است! به گزارش پايگاه اينترنتي ورد نيوز، دكتر دونالد لو، رئيس […]