نوشته‌ها با برچسب ’پلو‘

آلبالو پلو

مواد لازم آلبالو بدون دم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم برنج ۴ پیمانه پیاز ۱ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه برنج رو از قبل بشویید و خیس کنید و بعد به روش آبکش یا کته آماده کنید. هسته […]


شوید پلو با ماش

مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماش ۱ و نیم پیمانه شوید خرد شده ۱ پیمانه گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو نگینی گنید و با همراه گوشت تفت بدید. وقتی گوشت و پیاز سرخ شدند, به اونا زردچوبه […]


‎پلو تایلندی

مواد لازم ‎برنج ۴ پیمانه ‎فیله مرغ ۲۵۰ گرم ‎سیب زمینی نگینی خرد شده ۳ عدد ‎قارچ ۱۵۰ گرم ‎نخود فرنگی ۱۰۰ گرم ‎رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ‎نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و زعفران و روغن به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سیب زمینی ها رو سرخ کنید و کنار بذارید‫.‬ ‎فیله […]


طرز تهیه برنج کته

بعد از اینکه برنج رو پیمانه کردید و پاک کردید و شستید، به اندازه ای روی اون آب بریزید که یک بند انگشت آب روش باشه.آب جوشیده ای که داغ نیست اما گرمه اضافه کنید و حدودا ۱ ساعت اجازه بدید که خیس بخوره. میشه این مرحله رو حذف کرد اما اگه خیس بخوره بعدا […]


کلم پلو شیرازی

مواد لازم برنج ۴ پیمانه کلم قمری پاک کرده و خلال شده ۴۰۰ گرم سبزی کلم پلو ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم آرد نخودچی ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه برنج رو خیس کنید و به روش […]


مانی پلو

مواد لازم برنج ۴ پیمانه کشمش ۲ پیمانه لپه پخته ۲ پیمانه زرشک ۱ پیمانه رشته پلویی ۲۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و زیره و روغن و زعفران ادویه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه پیاز ها رو خرد کنید و به همراه گوشت تفت بدید. وقتی […]


پلوی قارچ و هویج

مواد لازم برنج ۲ پیمانه ران مرغ ۴ عدد قارچ ۲۵۰ گرم هویج ۲ عدد پیاز ۲ عدد قرص مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه یکی از پیازها رو خرد کنید و به همراه ران مرغ خوب تفت بدید, وقتی مرغ ها […]


هواری ماهی

مواد لازم برنج ۳ پیمانه فیله ماهی شیر ۸۰۰ گرم گشنیز پاک شده ۱۵۰ گرم تمر هندی ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی رنده شده ۴ عدد پیاز ۲ عدد سیر ۱ بوته نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز و سیر رو تفت بدید. شیره تمر هندی رو […]


دمی عدس و هویج

مواد لازم برنج ۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه هویج بزرگ ۱ عدد کشمش پلویی نصف پیمانه پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه عدس رو بپزید. برنج رو از قبل خیس کنید. پیاز رو خرد کنید و در یک […]


‫نخود پلو با زرشک و شوید‬

مواد لازم‬ ‫برنج ۴ پیمانه‬ ‫نخود فرنگی ۱ پیمانه‬ ‫شوید ۱ پیمانه‬ ‫زرشک ۱ پیمانه‬ ‫گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم‬ ‫پیاز ۲ عدد متوسط‬ ‫نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫پیازها رو خرد کنید و به همراه گوشت خوب تفت بدید. وقتی که حسابی تفت خورد, زردچوبه و […]


‫هویج پلو با مرغ‬

مواد لازم ‬ ‫برنج ۴ پیمانه ‬ ‫مرغ ۴ تا ۵ تکه ‬ ‫هویج ۶ عدد ‬ ‫پیاز ۴ عدد ‬ ‫شکر۱ قاشق سوپخوری‬ ‫کره و روغن به میزان لازم ‬ ‫نمک، فلفل، زعفران و ادویه پلویی به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫هویج رو رنده درشت کنید و بذارید با شکر کمی بپزه تا خوشرنگ […]


پلو تایی

مواد لازم برنج ۲ و نیم پیمانه فیله ماهی ۴۵۰ گرم مخلوط سبزیجات شامل هویج, فلفل دلمه, قارچ و ذرت ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری سویا سس ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و روغن میزان لازم طرز تهیه پیاز رو خرد کنید […]


سبزی پلوی ترش

مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماهی قزل آلا درسته ۷۵۰ گرم سبزی ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری گرد غوره ۵ قاشق سوپخوری پیاز خلالی ۱ عدد سیر ۳ تا ۴ حبه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران و روغن به میزان لازم طرز تهیه ماهی […]


لوبیا پلوی شیرازی

مواد لازم برنج ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۲ پیمانه شوید خشک نصف پیمانه نمک و فلفل و ادویه پلویی و روغن به میزان لازم طرز تهیه برنج رو از قبل بشویید و خیس کنید. لوبیا رو خیس کنید و جدا بپزید. در یک قابلمه, کمی آب جوش بیارید, برنج رو در آب بریزید. در […]


هورت هور مرغ

مواد لازم برنج ۳ پیمانه لوبیا سبز یا نخود فرنگی ۱ و نیم پیمانه مرغ ۴ تکه پیاز ۲ عدد متوسط سیر ۴ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط ماست پرچرب رقیق ۱ و نیم پیمانه آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری بادیان ستاره ای ۲ عدد […]