نوشته‌ها با برچسب ’پیاز‘

خورش پیاز

مواد لازم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۵ عدد رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری زعفران به میزان لازم نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیازها رو خلالی باریک کنید و در یک قابلمه یا ماهیتابه مناسب بریزید. بدون روغن شروع کنید به […]


تمیز ترین و آلوده ترین میوه ها و سبزیها

تمیز تزینها پياز بوي تند و زننده پياز باعث شده که هيچ حشره‌اي جرات نزديک شدن به آن و آلوده‌ کردنش را نداشته باشد. به‌علاوه کشاورزان در مراحل اوليه رشد اين گياه به آن کود مي‌دهند يا سمپاشي‌اش مي‌کنند و همين امر سبب مي‌شود که آلودگي‌هاي شيميايي تا هنگام برداشت از پياز دور شوند و […]


پوست کندن پیاز

پوست‌ کندن‌ پياز کار بسيار دشواري‌ است‌, به‌ طوري‌ که‌ اغلب‌ از آن‌ فرار مي‌کنند و حاضر به‌ پوست‌ کندن‌ پياز نيستند زيرا بوي‌ پياز چشمها را مي‌سوزاند و اشک‌ها به‌ سرعت‌ جاري‌ مي‌شوند به‌ چند روش‌ ساده‌ توجه‌ کنيد. قسمت‌ ريشه‌ پياز را نگيريد و از سر پياز آنرا ريز کنيد. پياز را در […]


نگهداری پیاز و سیب زمینی کنار هم ممنوع!

آیا میدونید که هرگز نباید پیاز و سیب زمینی رو در کنار هم نگهداری کنید؟! چون خود اونا گازهایی تولید میکنند که باعث فاسد شدن همدیگه میشن!


خواص دارویی پیاز

از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ها جلوگیری می كند. و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یك كرم ضد چروك استفاده كرد. پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و […]


ته دیگ پیاز

برای این ته دیگ, میتونید پیاز ها رو حلقه ای برش بدید و کف قابلمه بذارید. میتونید کف قابلمه رو کامل با پیاز بپوشونید یا اینکه مثل تصویر با برنج هم ترکیب باشه. نکات ته دیگ پیاز بسیار برنج رو خوش عطر میکنه!


پیاز سوخاری

مواد لازم: پياز 4 عدد حلقه شده آرد سفيد به مقدار لازم سفیده تخم مرغ زده شده 2 تا 3 عدد شير یک دوم  ليوان آرد سوخاري به مقدار لازم پودر سير 1 قاشق چايخوري نمك 1 قاشق چايخوري طرز تهيه: پیاز ها رو توی یه ظرفی بریزید و آب روش بریزید و بذارید کمی […]


سوپ پیاز فرانسوی

مواد لازم: روغن زیتون و نمک به میزان لازم ۸ عدد پیاز درشت، از ابتدا تا انتها باریک خلال شده ۴ عدد برگ بو یک دسته آویشن ۴ لیتر آب مرغ ۱۲ برش نازک نان باگت ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا، رنده شده طرز تهیه: مقدار زیادی روغن زیتون توی قابلمه بریزید. پیازها رو به اون […]