نوشته‌ها با برچسب ’کباب کوبیده‘

کوبیده در فر

‎مواد لازم ‎گوشت قلوه گاه گوسفند ۱ کیلوگرم گوشت مغز ران گوساله ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده ۳ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎گوشت رو ۲ تا ۳ بار چرخ کنید و کاملا ورز بدید.
پیاز رو رنده ریز کنید و آب پیاز رو حسابی بگیرید […]


کباب کوبیده مرغ

مواد لازم گوشت چرخ کرده مرغ ۸۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۴ حبه نمک و فلفل و زعفران و ادویه و کره به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو رنده ریز کنید و حسابی آبش رو بگیرید, مرغ رو در یک ظرف مناسب بریزید, به اون پیاز رنده شده و آب گرفته, سیر […]