نوشته‌ها با برچسب ’کدو‘

رُست کردن دانه های کدو حلوایی

اولین کار تمیز کردن دانه هاست, برای این کار دانه ها رو در یک ظرف حاوی آب بریزید و با دست چنگ بزنید تا مواد چسبنده از اون جدا بشه و دانه های روی سطح آب میان. اونا رو آبکش کنید و بشویید. یک قابلمه رو از آب پر کنید و بذارید تا بجوشه! وقتی […]


‫خورش کدو با گوشت چرخ کرده‬

مواد لازم‬ ‫کدو سبز ۱ کیلوگرم‬ ‫گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم‬ ‫پیاز ۱ عدد ‬ ‫رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری‬ ‫گوجه فرنگی ۲ عدد‬ ‫نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و آبغوره و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫کدوها رو بشویید و از وسط نصف کنید و ‬در روغن تفت بدید. پیاز […]


خورش کدو

مواد لازم گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم کدوی قلمی متوسط ۱ کیلو پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ تا ۴ حبه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۳ تا ۴ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و آبلیمو و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز و سیر رو خرد کنید و […]


بشقاب سبزیجات

مواد لازم کدو سبز ۲ عدد بادمجان ۲عدد گل کلم ۱ عدد کوچک کلم بروکلی ۲ دسته کوچک سیب زمینی ۲ عدد هویج ۲ عدد کنسرو ذرت ۱ فنجان قارچ ۲۰۰ گرم قرص سبزیجات ۲ عدد سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری لیموترش سنگی ۳ عدد کره ۵۰ گرم نمک و فلفل و روغن به میزان […]


کوکو سوسیس و کدو

مواد لازم کدو ۳ عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد متوسط سوسیس ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد جعفری ۲ قاشق سوپخوری شوید ۲ قاشق سوپخوری آرد ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه کدو و سیب زمینی رو جداگانه رنده کنید و حسابی آب اونا رو بگیرید, سوسیس […]